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La performance exportadora de la industria de pastas secas se ha caracterizado durante los últimos 3 años por su regularidad, con un año 2018 un poco por encima de la media.

Mientras que en 2017 el volumen total anual exportado fue de unas 16.000Tn, en 2018 superó las 23.000Tn. Si queremos comparar esto con lo sucedido en 2019, debemos tomar no obstante los 9 primeros meses de cada año.

Valor FOB exportado por Argentina para la PA 190219 en el período Ene-Sep según año.

Año	FOB Total
2017	7.302.452
2018	10.437.271
2019	9.463.253

Si bien decimos que 2018 fue un año de buena exportación, el cuadro a continuación nos muestra cómo en ese año aumenta más el volumen que el precio, lo que indica que la pasta exportada fue sin embargo de un valor bajo.

Valor FOB y volumen l exportado por Argentina para la PA 190219.

Otro punto para prestar atención tiene que ver con la concentración de destinos. Chile sigue siendo casi el único comprador, y todavía más a partir de la pérdida de mercados como Bolivia, Estados Unidos y Uruguay, que se evidenció a partir del segundo trimestre de 2018 claramente como consecuencia de la inestabilidad.

Ya manejamos algún dato respecto del tercer trimestre de 2019, el

cuál registró una caída abrupta respecto de igual período de 2018. En líneas generales nuestro crecimiento interanual se está “amesetando”.

Como todo sector que exporta productos de bajo valor relativo, la Industria Fideera al igual que los molineros y otros, reclama una revisión del alto costo “fobbing” como vía para la mejora de la competitividad.