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El Encuentro Federal de Fabricantes de Pastas Secas 2024, llevado a cabo en las localidades cordobesas de Marcos Juárez, Villa María y Colazo, marcó un auspicioso regreso de este formato. Fue para los socios una propuesta interesante, con información y experiencias enriquecedoras compartidas desde el comienzo hasta la última actividad.

 

La representación de industria de las pastas secas argentinas estuvo compuesta en este evento por las empresas: Molinos San José SA; Delpuppo Hnos. y Cia. SA; Establecimiento Fideero Berazategui SRL; Pasta Sole SA; La Virginia SA; Molinos Cañuelas SACIFIA; LC Agro SA; Simón Hnos. SA; Marolio SA; Aitala Hnos SAICIA; Molinos Las Junturas SA; Agrícola Magdalena SRL y la participación como invitado especial del socio vitalicio Anibal Cárdenes.

 

La primera jornada se desarrolló el día 7 de noviembre en horas de la tarde, en la Estación Experimental del INTA en Marcos Juárez. Allí fuimos recibidos por la Mag. Ing. Qca. Leticia Mir, responsable de laboratorio de calidad industrial de cereales y oleaginosas; el Mag. Ing. Agr. Guillermo Donaire, mejorador de trigo y el Mag. Ing. Agr. Enrique Alberione, fitopatólogo especializado en trigo.

 

Se expusieron datos del Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA) basados en las últimas campañas y relacionados a los cultivos de trigo pan y trigo candeal. También se observaron gráficos de rendimiento comparados entre ambos cultivos. Asimismo, se informó acerca de los trabajos de prevención de patologías y de fitomejoramiento a partir de la selección de los mejores atributos de cada variedad. Una visita al laboratorio de calidad y posteriormente un recorrido a campo por parcelas con ensayos de cultivos, completaron un panorama detallado de las múltiples labores que se llevan a cabo en la Estación Experimental del INTA en Marcos Juárez

 

Más tarde se ofreció una cena de camaradería en el restaurante Txoko, del tradicional Centro Vasco de Villa María. Allí hubo un momento de distención entre colegas y una ocasión propicia para conocer a aquellos fabricantes que participaban por primera vez.

 

Cabe destacar la presencia en la cena de invitados especiales, demostrándose la buena recepción que genero el Encuentro Federal de la UIFRA en el ámbito político y empresarial local. Se encontraban presentes Rino Mosca, dirigente de la Asociación de Empresarios de la Región Centro de la Argentina (AERCA), Aldo Ferreyra, Presidente de la Federación de Entidades Fabricantes de Pastas Frescas, y en representación del Municipio y del Honorable Consejo Deliberante de Villa María, Juan Pablo Iglese. Fue precisamente Juan Pablo Iglese, en su carácter de Presidente de Honorable Consejo Deliberante, quien informo a los presentes acerca de la promulgación de una Declaración de Interés Municipal y Legislativo para el Encuentro Federal de UIFRA 2024. Al dirigir unas palabras a la delegación, Iglese destacó la posibilidad que ha tenido la ciudad de recibir a esta representación de empresarios y el compromiso político que la gestión realiza para impulsar la producción y el trabajo en la localidad.

 

Asamblea general ordinaria de socios

 

En las primeras horas de la mañana del día 8 de noviembre, en el salón Anselmo Ocampo del Amerian Park Hotel se llevó a cabo la Asamblea General Ordinaria de Socios de la UIFRA. Cumpliéndose con lo establecido por el Estatuto, se procedió a la presentación de los Estados Contables, Balance y Memoria Institucional correspondientes al ejerció en consideración. La ocasión también fue propicia para que el Presidente Ejecutivo de la UIFRA, Juan Manuel Airoldes, expusiera ante los socios acerca de su reciente participación en Word Pasta Day organizado por la International Pasta Organization (IPO) en la ciudad de Filadelfia, Estados Unidos.

 

Por último se renovaron autoridades para el período 2024 – 2027, resultando elegida por unanimidad la lista de unidad integrada por:

 

 

Visita a empresa Agrícola Magdalena SRL (Famiglia Rossi)

La delegación se trasladó unos 60 kilometros para arribar a la localidad de Colazo. Allí se emplaza el emprendimiento de Agrícola Magdalena SRL, bajo la conducción de los hermanos Guillermo, Raúl y Gustavo Rossi.

Desde el primer momento y durante toda la visita los anfitriones dieron a la delegación una cálida y muy bien organizada recepción. Luego de una charla explicativa sobre los orígenes de la empresa, se organizó un recorrido. En primera instancia, por el laboratorio de calidad de la empresa y luego por las instalaciones destinadas a la producción de pastas secas, fraccionado de legumbres, envasado de maíz pisingallo, molino harinero y almacén de despacho.

El grupo se reunió al finalizar el recorrido frente a la planta y en ese momento, el presidente de la UIFRA agradeció la deferencia que había tenido la familia Rossi para con la delegación de la UIFRA y acto seguido entrego a Guillermo Rossi una plaqueta conmemorativa de la visita. Posteriormente Juan Manuel Airoldes convoca al Presidente de la Federación de Entidades Fabricantes de Pasta Frescas, Aldo Ferreyra, para hacer entrega de una plaqueta en reconocimiento a su amplia trayectoria en la actividad gremial empresaria. Asimismo cabe destacar que durante toda esta actividad la delegación fue acompañada por el Sr. Intendente de Colazo, Sergio Temporini, y representantes del Ministerio de Industria, Comercio y Minería de Córdoba. Por su parte, el Municipio de Colazo también se hizo entrega de un reconocimiento para la familia Rossi por su compromiso social con la comunidad.

 

Antes del cierre del evento, expuso el Lic. Pedro Marcelo Gottifredi, coordinador ejecutivo del proyecto de inteligencia competitiva y mejora continua UIFRA Labs. Se presentaron a los fabricantes las conclusiones del estudio de perfilamiento de la industria fideera PyME Argentina, lo que motivó un activo intercambio de puntos de vista que enriquecieron este espacio.

Luego del Encuentro Federal 2024 de Córdoba, la vara queda realmente alta, y eso nos motiva a seguir superándonos para continuar brindando a nuestro socios un servicio a la altura de sus necesidades.