El pasado viernes 23 de Octubre organizamos un encuentro exclusivo para un grupo selecto de periodistas junto al Centro de Fabricantes de Pastas Frescas de Provincia de Buenos Aires, y el Centro de Fabricantes de Pastas Frescas de la Capital Federal.
El lugar elegido una vez más fue Ladesso Ristorante, propiedad del chef Leonardo Fumarola, quién agasajó a los participantes con una propuesta gastronómica y cultural única.
De la propuesta participó también el Ing. Hernán Lombardi, Ministro de Desarrollo Económico de la Ciudad de Buenos Aires. Mientras que entre los periodistas presentes se encontraban:
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Mariana Contartessi |
América TV + AR12 |
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Alan Longy |
El Destape (web y radio) |
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Pablo Messina |
C5N |
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Patricia Valli |
El Cronista |
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Belkis Martínez |
La Nación (Economía y Campo) |
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BARTOLI MAURICIO |
Clarin |
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Claudio Molina |
columnista independiente |
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Marcos Lopez Arriazu |
Infocampo |
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Nazarena Lomagno |
Ambito Y Radio 10 |
Durante la jornada los Presidentes de las Entidades Diego Ogando, Cristian Boullosa y Juan Airoldes contestaron preguntas e informaron acerca de los diversos aspectos que hacen a la cultura de consumo de pasta y su producción.
Los presentes pudieron experimentar una gran variedad de combinaciones e ingredientes no tradicionales, reforzando de esta manera la valoración de este alimento versátil, rendidor, y con una historia que vale la pena descubrir.
UIFRA agradece especialmente a los Centros de Pastas Frescas por su acompañamiento, dedicación y profesionalismo.