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Compartimos un encuentro con la Fundación Banco de Alimentos Córdoba (BAC) y la
Cámara de Molineros PyME para empezar a trabajar juntos en la recuperación de alimentos
aptos para el consumo.

La industria fideera y la molinera comparten un lugar estratégico dentro de la cadena
alimentaria argentina. Mediante estas acciones, contribuímos a que empresas asociadas a
UIFRA canalicen su compromiso social de manera ordenada, trazable y con impacto real en
las comunidades.

La Fundación Banco de Alimentos ayuda a organizar las donaciones, y también a que
aquellos alimentos que salen del circuito comercial en condiciones optimas, puedan tener
un destino social.

Juan Airoldes resumió el sentido de la iniciativa señalando que "la articulación con una
Entidad tan prestigiosa como BAC, eleva la vara de nuestras prácticas e impulsa nuestras
iniciativas de RSE". Además de UIFRA, participaron de la reunión Jennifer Ramseyer, en
representación de Agrícola Magdalena SRL; Oscar Marino, director ejecutivo de la Cámara
de Molineros PyME; y Flavia Meira y Diego Sadrinas, de la consultora EGES, con quienes
intercambiamos sobre las particularidades del entramado productivo fideero y molinero, y
sobre el rol de las cámaras.

Del encuentro salió una hoja de ruta inicial. El compromiso más inmediato es dar mayor
visibilidad al trabajo del Banco de Alimentos Córdoba entre las empresas asociadas a las
cámaras participantes, para acercar su misión a más actores del sector y facilitar el ingreso
de nuevas empresas al circuito de donaciones.